令和５年７月２４日、１年生の企業見学が行われ、二戸地域振興センター協力のもと、株式会社PJ二戸フーズと株式会社二戸サントップの２社を見学させていただきました。

　株式会社PJ二戸フーズでは、チキン産業について説明していただきました。岩手県はチキンの生産量が国内第３位で、株式会社十文字チキンカンパニーは東日本第１位、全国でも第４位の生産羽数だそうです。

　鶏肉の加工工程を見学させていただき、生徒の感想では「各部位ごとに多くの人が、素早く手作業で加工していることに驚いた」、「消毒が徹底されていて、作業場が想像より綺麗だった」など自分自身が働くことも想定した感想が見られました。

　株式会社二戸サントップでは、縫製業の作業工程を見学させていただきました。国内外のさまざまなブランドのスーツ、ジャケットを生産をしており、パリコレクションで使用される洋服も手掛けているそうです。

　見学では、実際に、オリジナルブランドのジャケットの他、様々な生地に触れ、様々な縫製作業を直接見せていただきました。生地に不備がないか目視で確認する作業や、仕上げの手作業など、人の手が掛けられた作業工程を見学しました。